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板栗烧鸭这样做,板栗香甜,鸭肉外酥里嫩,比红烧肉还好吃

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天气一冷,街边就出现了很多以热乎为主的美食,比如烤地瓜、炒板栗,他们现在占据着大街小巷。

这周看了一个综艺,才了解原来板栗是长在树上的,并且一个果实里有两小块板栗。

1.板栗不仅富含大量不饱和脂肪酸和矿物质,还含有丰富的钙、钾、锌、铁等元素,即使是孕妇在适量的情况下,食用板栗是有助于强身健体,消除疲劳。

​2.板栗的维生素C含量比西红柿还要高,更高出苹果的好几倍,对人的牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用有维持的作用,可以有效地预防和治疗骨质疏松、全身乏力、腰腿酸痛等症状。

3.板栗抗饿,它的碳水化合物含量比其他的坚果、干果要高得多,能有效地为人体提供大量的热量,帮助脂肪的代谢,起到耐饿减肥的作用(减肥者必备美食)。

糖炒栗子吃的最多,其次就是板栗烧鸡,这次我把鸡换成了鸭,也同样美味。

1.鸭子 半只 2.板栗 1小袋(现炒最好) 3.盐、生抽 适量 4.姜蒜小辣椒 适量

1.鸭子洗净,切块备用;板栗有现炒的最好,没有也可以买袋装,洗干净备用。

2.锅中倒入油,顺势加入姜蒜和小辣椒,倒入鸭子,爆炒,再加入少量料酒,5分钟之后倒入板栗,继续爆炒5分钟,再加入适量生抽和少量水,盖上盖子,大火烧开,再烧5分钟即可出锅。


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